Fermare il Tempo? Non si può. Il mondo del Terzo Millennio corre, corre,
corre, corre. Tanto da farci dimenticare perfino le cose belle e a
misura d'uomo, come il gusto della buona tavola, unito al piacere di
donare ai propri cari pietanze e leccornie che riportano tra noi
l'armonia del tempo andato. Ricordate quei profumi speziati che
avvolgevano i gornidelle feste comandate? E il risveglio della domenica
odorosa di ... "purpette allu sugo"? Ma oggi è Natale e in questa magica
atmosfera, la tradizione si rinnova facendoci ritrovare profumi e
sapori che ci sembrano perduti per sempre.
Coraggio allora, ai
fornelli. Magari con l'aiuto della cara "zia Tetta", donna del popolo e
dai sani principi, sempre pronta a dar conforto e per nulla gelosa delle
sue preziose ricette - ingredienti genuini e gusto prelibato - che
racchiudono cultura, colori e memoria della nostra generosa terra.
Testi di Milena Galeoto
Illustrazioni e grafica di Pietro Galeoto
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| LI MUSTAZZOLI |
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